Hola amig@s, esta semana os traigo un post diferente porque me apetece mucho compartir con vosotrxs algunas ideas de comida y bebida para camping que más uso cuando me voy de escapada.
Lo primero de todo es fundamental hacerse un pequeño plan de comidas para comprar lo indispensable y no cargar con cosas innecesarias y que además puedan estropearse.
Así que para que puedas hacerte el plan de lo que vas a comer y a beber esos días voy a dividir el post en categorías.
Ten en cuenta cuando elijas los alimentos si necesitan estar en una nevera para contar con el espacio que ocupan.
Ideas de comida y bebida para camping
VERDURAS Y FRUTA:
Lleva fruta que sepas que te va a aguantar sin refrigerar.
Como manzanas, pera, plátanos que no estén demasiado maduros, mandarinas, etc.
Lo mismo para la verdura: unos tomates, lechuga, zanahoria, pepino, unas latas de aceitunas o maíz…
No sé si has oído hablar de la ensalada en bote.
Te la puedes llevar ya preparada de casa, aguanta muy bien y la tendrás lista para una cena ligera y nutritiva.
Te voy a dejar las pautas que aprendí de @lagloriavegana y que funciona a las mil maravillas.
Lo primero que tienes que meter en el tarro es el aliño/vinagreta.
Después lo vegetales duros.
A continuación la pasta/cereales o legumbre.
Luego los vegetales blandos o fruta.
Semillas/frutos secos.
Y por último las hojas verdes.
Cuando llegue la hora de comerte esa ensalada solo la tienes que volcar en un bol y disfrutarla.
LATAS DE CONSERVAS: nuestro gran aliado.
Dejándolas en un sitio fresco y seco es suficiente.
Te puedes llevar latas de atún, de mejillones, de melva, aceitunas, maíz, berberechos.
Si vas a contar con un camping gas o las latas de lentejas, fabada o garbanzos son una opción estupenda.
Recuerda abrir solo lo que vayas a consumir porque una vez abierto habrá que gastarlo ya que estos alimentos deben consumirse en el momento.
PASTA: un acierto seguro
De nuevo tenemos que contar con un hornillo de gas para cocer la pasta.
Puedes preparar una ensalada de pasta.
Macarrones/arroz con tomate.
Espaguetis con nata.
Y aquí te dejo una receta de mi amiga Nuria que no falla porque todo el que la prueba repite.
La pasta puede ser tipo tallarín.
Se pican unos filetitos de pollo y se fríen.
Se reserva en un plato.
Después de pocha una cebolla y un pimiento verde.
Se añade salsa de soja (ella la compra sin gluten que además tiene menos azúcar y menos sal que la normal).
Cuando la pasta está lista se mezcla todo y se sirve.
¡Delicioso!
Si no lo tienes otra opción son los vasitos de pasta tipo tallarines o fideos finos de esos que le echas un vaso de agua hirviendo y es suficiente.
Los bares o cafeterías del camping suelen tener un microondas para calentar agua o potitos si viajas con bebés.
CARNE Y PESCADO.
Te aconsejo que si traes la carne/pescado de casa o la compras cerca del camping la consumas ese mismo día para evitar que se ponga mala.
Si sobra algo y lleváis neverita será más fácil guardar un poco que no mucha.
La carne y el pescado son los reyes de la barbacoa así que aquí no hay más que decir, solo…
¡Qué aproveche!
Con estos alimentos ya podemos planificar nuestras comidas.
PARA EL DESAYUNO:
Leche y café/cacao soluble.
Galletas/pan tostado con mermelada o con embutido y fruta.
PARA LA COMIDA:
Barbacoa.
Tallarines con salsa de soja.
Lentejas.
PARA LA CENA:
Sandwiches.
Hummus con crudités (zanahoria, pepino, manzana, espárragos verdes y blancos, pan tostado, picos o regañás)
Ensalada en tarro.
Vamos ahora con las recomendaciones sobre la bebida.
AGUA:
Lo que nunca te debe faltar es el agua.
Llévate al menos una garrafa de 5 litros para no cargar con un paquete de 6 botellas.
Hasta que se gaste te dará tiempo de encontrar una fuente de agua potable para rellenar o comprar antes de que se acabe.
BEBIDAS CALIENTES.
Si tu escapada se da en invierno una bebida caliente de puede salvar la vida.
Con ellas entramos en calor en un momento.
Algunas de las bebidas calientes que más utilizo para entrar en calor una noche fría son:
Té Chai (té verde y especias como cardamomo, pimienta negra, jengibre, clavo, anís estrellado y canela)
Yo me lo llevo ya preparado en una botella para solo tenerlo que calentar y disfrutar.
Y lo mismo con la leche dorada (con cúrcuma, canela, pimienta negra molida y leche de coco)
Chocolate caliente a la taza instantáneo.
Cualquier infusión de las tradicionales en bolsita (tila, manzanilla, jengibre y limón, poleo menta)
Si vas a algún mercadillo navideño mira si hay vino caliente, entras en calor en un momento y está buenísimo.
COCTELES.
Si quieres hacer unos cocteles elige los que lleven menos ingredientes para no ir cargad@ con demasiadas cosas.
Piña colada
Ron (preferiblemente blanco)
Zumo de piña
Zumo de coco
Caipirinha
Cachaça
Lima o limón
Azúcar
Tequila sunrise
Tequila
Zumo natural de naranja
Granadina
Bueno pues hasta aquí las ideas de comida y bebida ara camping que puedes llevar a cabo sin ningún problema.
Aquí te voy a dejar el enlace a otro de mis posts donde hablo de los utensilios que no te pueden faltar cuando vas de camping y que te puede venir bien leer para organizarte.
Espero que se te sean de utilidad estas recetas y que sirvan para hacer más completa tu experiencia.
Un abrazo fuerte.
¡Hasta la próxima!
